ぶどう園便り 11月
春も後半の大沢ぶどう園。
ここ2週間ほど、たまに風の強い日や通り雨はあったりするものの、比較的暖かいお天気のよい日が続き、ぶどうの木はすくすくと成長しています。
ただし、雑草もすごい勢いで成長中。
ということで、来週のメインの仕事は雑草のコントロール。ぶどうの木の下は、専用の芝刈り機を使って雑草を刈り取ってから耕します。栄養の分散を防ぐため不要な新芽をこすり落としたり、だいぶ伸びてきた新梢をサポートするためにワイヤーを持ち上げたりすることも、この時期の大切な仕事です。
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シャルドネやピノ・ノワールのような早い品種には、もう花房がついています。まもなくこの花房が開いて花が咲き、受粉し、やがてぶどうの実となっていくのです。