２００７年１２月４日
ソーヴィニヨンブランの苗を植えたブロックでは、苗に保護ビニールを被せ、苗を黄色いロープで結わえて一番上に張ったワイヤーに結んでいます。２重になったロープの間に伸びてくる主幹を巻きつけながら、上へまっすぐ伸びるよう促す役目をしています。