シャルドネ（２００６年１０月植樹）の芽が、昨年より１週間早く動き出しました。
春の霜から葡萄を守る為に、これからは毎晩、ぶどう園の気温のチェックが欠かせません。
霜対策には、スプリンクラーでの放水を行います。
葡萄園内にある池に地下水を汲み上げて溜め、霜対策の放水に備えています。