ピノノワール
艶と弾力を持った深い紫色です。
果汁中の糖分や風味を形作るフェノール類が増加しています。

　
シャルドネ
白葡萄は透き通るような輝きと弾力を持った黄緑色になっています。

　
メルロー

ソーヴィニヨンブラン

サンジョベーゼ

　
ゲベルツトラミネール

　
カベルネソーヴィニヨン