2012年03月14日
葡萄の収穫日、クローン、発酵、醸造、容量等すべての管理データーを基に、一つ一つテイスティングして生産スケジュールを話し合います。
同じ葡萄品種でもバッチやクローンの違いから、ワインの風味や色、タンニン、厚みなどが微妙に異なり、それぞれの美しさがあふれています。
こちらは大沢ワインズ初となるスパークリングです。
お楽しみに!
ピノノワール
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葡萄の収穫日、クローン、発酵、醸造、容量等すべての管理データーを基に、一つ一つテイスティングして生産スケジュールを話し合います。
同じ葡萄品種でもバッチやクローンの違いから、ワインの風味や色、タンニン、厚みなどが微妙に異なり、それぞれの美しさがあふれています。
こちらは大沢ワインズ初となるスパークリングです。
お楽しみに!
ピノノワール