ROD McDONALD WINES
CONTRACT WINEMAKING, CONSULTING, WINERY DESIGN

大沢ワインズでは、醸造家Rod McDonald　ロッド　マクドナルド氏にワイン醸造をしてもらっています。
誠実で真面目かつウィットに富んだロッド　マクドナルド氏は、ニュージーランドでは大変有名な醸造家です。
ヴィラマリアグループの一つVidal Wines（ヴァイダル ワインズ） の醸造長を長年勤められた後、Rod McDonald wines（RMW　ロッド マクドナルド ワインズ）を設立されました。
大沢ワイナリーが日本へ向けて輸出・販売していますBroken Hills Gimblett Gravels Cabernet Sauvignon Merlot Malbec 2004 は、マクドナルド氏独立の記念すべきワインなのです。

ロッド　マクドナルド氏の醸造によるワインは、様々な高い評価の賞を受賞されています。
2006年にはRoyal New Zealand Wineshowにて　ロッド　マクドナルド氏が”New Zealand Winemaker of the Year”を受賞されています。

2008年7月18日
本年3～4月に収穫された葡萄、ソヴィニョンブランはステンレル低温タンクに、ピノノワール、カベルネソヴィニョン、メルローは樽に入っています。
大沢ワインズオーナーの大沢社長と醸造家ロッド・マクドナルド氏と。今年の瓶詰めのテイスティングと打ち合わせです。